В блюде содержится много витаминов. Гречка по купечески способна очистить кишечник от токсинов, и ускорить обмен веществ.
Процесс приготовления.
Внимание! Сделать блюдо очень просто. Время готовки около 40 минут.
Для гречки по купечески со свининой понадобятся следующие ингредиенты:
- Гречка 1 ст.
- Свинина 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Перец.
- Постное масло.
- Соль.
Готовим следующим образом:
- Режем свинину на небольшие кусочки и жарим на сковородке до полуготовности.
- Натираем морковь и мелко нарезаем лук.
- Обжариваем их отдельно, налив растительное масло.
- Добавляем морковь и лук к мясу.
- Наливаем 2 стакана воды. Ждем ее закипания.
- Моем крупу. Добавляем ее к мясу.
- Перемешиваем.
- Закрываем крышкой.
- Снова ждем закипания.
- Добавляем перец и соль. Приоткрываем крышку.
- Тушим на небольшом огне, постоянно перемешивая блюдо. Ждем, пока гречка впитает в себя воду.
- Пробуем блюдо. Если оно готово, выключаем огонь.
- Ждем 5 минут, пока блюдо потомится.
- Можно есть.
Рецепт может отличаться. Например, многие люди добавляют следующие ингредиенты:
- Томатную пасту.
- Чеснок.
- Приправы (кориандр или хмели-сунели).
Это позволит сделать гречку вкуснее и ароматнее.
Польза блюда.
В 100 граммах гречки по купечески содержится примерно 150 ккал (+-10 ккал, в зависимости от использований дополнительных ингредиентов). Блюдо считается диетическим, поскольку гречка хорошо очищает организм. Также в 100 граммах блюда содержится:
- Белки 8 гр.
- Жиры 10 гр.
- Углеводы 11 гр.
Совет! Соотношение элементов считается хорошим, поэтому блюдо можно есть, будучи на нестрогой диете.
Гречка по купечески очень вкусная и полезная. Она станет отличным обедом. Отлично подойдет для тех, кто хочет очистить свой организм.