Баклажан - калорийность, бжу, гликемический индекс, химический состав.

Баклажан

Баклажан - это вид многолетних травянистых растений рода Паслён. Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном рассматривается как овощ.

23ккал

Калорийность продукта баклажан составляет 23ккал. В продуктах с типом овощ есть 64% продуктов с большим показателем калорийности относительно продукта баклажан, 36% с меньшим показателем калорийности и 0% с равным показателем калорийности.

  • Продукты с меньшим показателем калорийности.

  • Продукты с большим показателем калорийности.

Баклажан - диаграмма белков, жиров и углеводов.

Белки Жиры Углеводы

Пищевая ценность продукта баклажан.

  • Углеводы - 4.4г
  • Жиры - 0.1г
  • Белки - 1.3г
  • Пищевые волокна - 2.7г
  • Вода - 92г

Гликемический индекс продукта баклажан составляет 11. В продуктах с типом овощ есть 82% продуктов с большим показателем гликимического индекса относительно продукта баклажан, 18% с меньшим показателем гликимического индекса и 0% с равным показателем гликимического индекса.

Гликемический индекс - 11

  • Продукты с меньшим показателем гликимического индекса.

  • Продукты с большим показателем гликимического индекса.

Заменимые аминокислоты

НаименованиеПродукт содержитСуточная норма% в продукте от нормы
Аланин 0.07г 3г 2.3%
Аспарагиновая кислота 0.175г 3г 5.8%
Глицин 0.054г 0.3г 18%
Пролин 0.059г 5г 1.2%
Серин 0.052г 3г 1.7%
Строк на странице:
5
1-5 из 6

Незаменимые аминокислоты

НаименованиеПродукт содержитСуточная норма% в продукте от нормы
Аргинин 0.063г 5г 1.3%
Валин 0.074г 3.5г 2.1%
Гистидин 0.028г 2г 1.4%
Изолейцин 0.061г 0.061г 100%
Лейцин 0.05г 5г 1%
Строк на странице:
5
1-5 из 10

Баклажан - жиры.

  • Насыщенные жиры - 0.033
  • Мононенасыщенные жиры - 0.017
  • Полиненасыщенные жиры - 0.078

Макроэлементы

НаименованиеПродукт содержитСуточная норма% в продукте от нормы
Калий 239мг 2500мг 9.6%
Кальций 15мг 1000мг 1.5%
Кремний 30мг 30мг 100%
Магний 9мг 400мг 2.3%
Натрий 6мг 1300мг 0.5%
Строк на странице:
5
1-5 из 8

Микроэлементы

НаименованиеПродукт содержитСуточная норма% в продукте от нормы
Алюминий 814мкг ~ ~
Бор 101мкг ~ ~
Ванадий 1.7мкг 25мкг 6.8%
Железо 0.4мг 18мг 2.2%
Йод 2мкг 150мкг 1.3%
Строк на странице:
5
1-5 из 15

Баклажан - диаграмма витамин.

Витамины

НаименованиеПродукт содержитСуточная норма% в продукте от нормы
B1 0.04мг 1.5мг 2.7%
B4 6.9мг 500мг 1.4%
B5 0.281мг 5мг 5.6%
B6 0.15мг 2мг 7.5%
B9 18.5мкг 400мкг 4.6%
Строк на странице:
5
1-5 из 12

Усвояемые углеводы

НаименованиеПродукт содержитСуточная норма% в продукте от нормы
Глюкоза 3.1г 150г 2.1%
Крахмал и декстрины 0.8г 200г 0.4%
Моно и дисахариды (сахара) 3.8г ~ ~
Сахароза 0.4г 75г 0.5%
Фруктоза 0.9г 40г 2.3%
Строк на странице:
5
1-5 из 5