Огурец - калорийность, бжу, гликемический индекс, химический состав.

Огурец - хорошо подходит для похудения так как в его составе содержаться татроновые кислоты, которые перерабатывают углеводы и предупреждают накопление в организме жировой массы. Содержит большое количество витаминов С, D, B4, B12. Огурцы хорошо влияют на гармональную систему мужчин нормализуют выработку тестостерона и защищают от выпадения волос. Наличие магния и фосфора в огурцах будут эффективны против бессонницы, улучшают сон, избавляют от тревог, усталости и раздражительности.

Огурец обладает рядом противопоказаний, но как правило только при злоупотреблении данным продуктом. При заболеваниях почечной системы, может вызывать спазмы и вздутие живота, это связоно с тем что в огурцах содержится много калия. Стоит учитывать что огурцы на 90% состоят из воды и это может нарушийть водный баланс и вызвать отеки. Большое содержание в коже огурца витамина С при чрезмерном употреблении огурцов и других продуктов содержащих этот витамин, может вызвать аллергию и проблемы с кожей в виде высыпаний и прыщей.

Огурцы имеют очень большое применение в кулинарии, их применяют для маринада, консервации, выжимки соков, витаминных салатов, самостоятельных блюд из огурцов(огурцы со сметаной и солью) и тд. Огурцы также применяются и в народной медицине в виде масок для лица, средств от ожегов, из них делают компрессы, отвары и настои.