Для салата понадобятся следующие ингредиенты:

Куриная грудка 400 грамм;
Шампиньоны свежие или маринованные 300 грамм;
Лук репчатый 1-2 штуки;
Яйца куриные 3 штуки;
Семена кунжута 50 грамм;
Сыр 150 грамм;
Майонез 300 грамм;
Соль по вкусу.

Желательно иметь следующую посуду для приготовления:

Две кастрюли 1 и 2 литровые;
Сковородка для поджарки;
Салатница;
Терка крупная для овощей.

Процесс приготовления.

Куриную грудку очистить от кожици и костей.
Налить воды 1литр, добавить 20 грамм соли и поставить на огонь, как закипит положить грудку. Одновременно поставить на варку яйца.
Пока остальные ингредиенты варятся, очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами, грибы помыть и нарезать брусочками или полосками.
Поставить на огонь сковородку налить немного подсолнечного масла(20 мл.), как сковорода нагреется положить жариться грибы, через пять минут добавить лук, посолить и обжаривать до румяного цвета. Снять с огня, остудить.
К этому времени отварились яйца и куриное филе.Их остужаем и нарезаем.
Первый слой - филе резать брусочками, полосками, выкладывать на салатницу, сверху смазать майонезом.
Второй слой - лук с грибами обжаренный(майонез по вкусу).
Третий слой - яйца тертые на крупной тёрке(майонез по вкусу).
Четвертый слой - сыр тертый тоже на крупной тёрке(майонез по вкусу).
Пятый, завершающий слой - кунжут. Обсыпать много, чтоб было похоже на заснеженное поле.

Салат готов! Убрать в холодильник на 2-3 часа. Подавать с белым вином!

Все статьи из категории - Рецепты

Питательный и вкусный салат с кунжутом